В Европе многие отравились огурцами. Все началось в Германии, которая сначала обвинила Испанию. Позже обвинения были сняты. Выяснилось, что инфекция в ростках фасоли из Африки. Из пострадавших умерло 31 человек, и эта цифра может продолжать расти.

Отравление вызвано особой бактерией, кишечной палочкой. Которая отличается сильной токсичностью. Попадая в организм человека, эта кишечная палочка разрушает эритроциты (красные тельца в крови) и все отравляет. В результате человек может быстро умереть. Это заболевание получило название огуречной чумы. Так как люди легко заражаются этой инфекцией и быстро умирают.

Основная причина заражения это не только бактерии на огурцах. Это прежде всего еще и несоблюдение правил гигиены! Для тех, кто ничего не знает и не понимает о правилах гигиены, мы расскажем. Не только огурцы, но и любые другие овощи и фрукты всегда нужно мыть в проточной воде, перед тем, как из них что-то готовить или есть. Так, немытый огурец мог легко заразить людей. Огурец необходимо хорошо вымыть в чистой проточной воде. Если вода не проточная, то бактерии остаются на продуктах. Хвостик и кончик обрезать и выбросить, так как там могут оставаться опасные бактерии. Кроме того, необходимо хорошо мыть руки перед едой и после еды в проточной воде.

Масштабное отравление произошло в одном из пригородных ресторанчиков Германии. Это значит, что даже в ресторанах высокоразвитых европейских стран не соблюдают обязательные элементарные правила гигиены! Сейчас идет проверка, откуда были привезены продукты в этот горе ресторан.

Что бы обезопасить себя, пока свирепствуют заражения от привозимых огурцов, следует покупать огурцы местного производства, а не импортного. И конечно строго соблюдать правила гигиены, тщательно мыть в проточной воде огурцы, другие овощи и фрукты, а так же руки. Рекомендуют даже обдавать кипятком фрукты и некоторые овощи, такие как огурцы, помидоры и другие.

© Nu Life 05/06/2011 г.